A partir de una inquietud planteada por la Cooperativa Ganadera, que tiene la concesión del matadero municipal, el Municipio pondrá en marcha una capacitación abierta sobre aprovechamiento del cuero vacuno, con el objetivo de transformar un residuo sin valor comercial en una oportunidad productiva para artesanos y emprendedores.
Raúl Sand explicó que la problemática surgió ante la caída del precio del cuero en el mercado. “Hoy en día ya no tiene valor comercial y eso genera un inconveniente respecto a qué hacer con esos cueros que se descartan”, señaló. Según precisó, en el matadero local se faenan entre 300 y 400 animales por mes, lo que representa una cantidad considerable de materia prima que actualmente se desecha.
Ante esta situación, se iniciaron gestiones junto al Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), a través de su representante local, Carolina Almada, lo que permitió la llegada de dos técnicas del INTI Barranqueras para brindar una capacitación introductoria. “La idea es poder aprovechar ese cuero que hoy está en desuso y darle un tratamiento primario que permita transformarlo en insumos para artesanías, cinturones, billeteras, calzado u otros productos”, detalló Sand.
El funcionario aclaró que se trata de una charla abierta, sin necesidad de contar con conocimientos previos. “Es una primera aproximación. Luego la intención es continuar con talleres prácticos, ya trabajando directamente con el cuero”, indicó.
La capacitación abordará el manejo del cuero en crudo, los distintos tratamientos y las finalidades según el producto final. “No es lo mismo tratar un cuero para un zapato que para un cinto o una billetera. Cada uso requiere un proceso diferente y eso es lo que los técnicos van a explicar”, afirmó.
Además del potencial económico, Sand subrayó el impacto ambiental de la iniciativa. “Estamos hablando también de economía circular. Hoy ese cuero termina desechándose y puede generar contaminación en el lugar donde se lo tira. Recuperarlo implica no solo generar trabajo sino también cuidar el ambiente”, sostuvo.
Actualmente, en la feria de artesanos local no se registra producción significativa en cuero, aunque el funcionario destacó que en zonas rurales existen saberes ancestrales vinculados a la confección de aperos y otros elementos para uso familiar. “La idea es detectar a esas personas que tienen conocimientos transmitidos de generación en generación y sumarlos, para que también puedan aportar su experiencia”, agregó.
La actividad marcará el inicio del calendario 2026 de la Incubadora Municipal. “Es la primera capacitación del año y responde a lo que nos pide la intendente: estar cerca del artesano y del emprendedor, que encuentren en el municipio un lugar donde puedan formarse, incorporar nuevos conocimientos o iniciar una actividad distinta”, expresó Sand.
El programa de incubación permanece abierto durante todo el año, aunque algunos planes específicos —como Impulso Emprendedor, que contempla la entrega de bienes de uso— cuentan con cupos y procesos de selección. En cuanto a la capacitación sobre cuero, ya hay 90 personas inscriptas.
El curso será gratuito para los asistentes. “Siempre aclaramos que para la ciudadanía no tiene costo, aunque sí lo tiene para el municipio, porque se financia con los impuestos de todos. Por eso pedimos que se aproveche al máximo”, remarcó.