Luego del robo sufrido semanas atrás, el Centro Sin Barreras de Bella Vista recibió muestras de apoyo y solidaridad por parte de vecinos e instituciones de la comunidad. Así lo expresó su directora, Celeste Cossani, durante una entrevista con CABLEINFORMA, donde destacó el acompañamiento recibido y el compromiso permanente de quienes colaboran con la institución.
Cossani señaló que, pese al difícil momento atravesado, el respaldo de la comunidad permitió transformar la preocupación en una oportunidad para fortalecer el trabajo que se realiza diariamente con los jóvenes que asisten al centro.
“La verdad que muy bien porque, a pesar de lo sucedido, siempre recibimos el cariño de la gente. Muchas personas preguntaron y se acercaron. Eso nos reconforta y seguimos para adelante”, expresó.
La directora explicó que el hecho también generó preocupación entre los alumnos, por lo que el tema fue abordado junto a ellos para ayudarles a comprender la situación.
“Estaban muy preocupados por lo vivido. Lo conversamos con ellos y también se pusieron muy contentos por toda la gente que quiso ayudar al centro”, comentó.
Entre las donaciones recibidas, destacó el aporte de dos familias que colaboraron con la reposición de una de las pavas eléctricas sustraídas durante el robo. Agradeció especialmente al señor Velázquez y su familia, así como a Lionel, de la fiambrería La Estancia, quienes acercaron nuevos electrodomésticos para la institución.
Además, el grupo Forza, encabezado por Evelyn Gómez y sus alumnas, organizó una colecta solidaria que permitió reunir una importante cantidad de mercaderías destinadas al taller de panadería.
“Nos trajeron un montón de mercaderías para el taller de panadería. Estamos muy agradecidos con todos los que colaboraron”, afirmó.
Respecto a la investigación judicial, Cossani indicó que las autoridades continúan trabajando sobre el caso y que toda la información disponible fue puesta a disposición de la Justicia.
“Nos informaron que la investigación sigue. Entregamos todas las pruebas que tenemos, ya que las cámaras registraron lo ocurrido”, explicó.
Mientras tanto, las actividades del Centro Sin Barreras continúan desarrollándose con normalidad. Los talleres productivos siguen elaborando y comercializando distintos productos realizados por los jóvenes.
Entre ellos se encuentran panificados, panchos, prepizzas y otros productos de elaboración propia que tienen una importante demanda en la comunidad.
A estas propuestas se suma un nuevo taller que funciona en el turno tarde y que trabaja en la producción de encurtidos y conservas.
“Tenemos una huerta hermosa y se están elaborando pickles y escabeches que tuvieron muchísima salida, especialmente para el Día del Padre. Se sigue vendiendo muy bien”, destacó.
La institución también solicitó la colaboración de la comunidad mediante la donación de frascos de vidrio, especialmente aquellos utilizados para mermeladas y conservas, que son reutilizados en los procesos productivos.
“Trabajamos mucho con el reciclado de frascos y nos vienen muy bien para seguir produciendo”, indicó.
Otro de los espacios que continúa creciendo es la huerta del centro, donde se cultivan distintas verduras y aromáticas destinadas tanto al consumo como a la venta. Actualmente se pueden adquirir lechuga, acelga, cebollita de verdeo y plantines de albahaca, menta, romero y laurel.
Cossani también agradeció especialmente la colaboración permanente de Ivar Velázquez, quien aporta materia prima para la elaboración de pickles, escabeches y diversos proyectos productivos.
Además, adelantó que ya se encuentran trabajando con plantas de mamón y que, una vez obtenida la producción, tienen previsto incorporar la elaboración de dulce de mamón a la oferta de productos del centro.