El presidente correntino de la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos (Aacb), Marcelo Breard, habló en «ÑANDE CAMPO TV» sobre la realización del remate más grande del mundo en en Caá Catí, en el departamento General Paz, Corrientes. El evento estuvo organizado conjuntamente por la AACB, la Sociedad Rural local y por la Municipalidad de Caá Catí. El representante, destacó la producción bubalina en la provincia y aseguró que no llega para desplazar al ganado vacuno. «Hay una Asociación que nos nuclea y por ende nuestro granito de arena es el aporte que realizamos. Organizamos este tipo de eventos con objetivos claros e intentando superarnos año a año. Estamos trabajando con un evento más en la provincia de Chaco para poder encararlo y transmitir nuestra experiencia; no es sencillo en este marco y poner en oferta de manera ágil la especie como una herramienta productiva potente», dijo.
Según se destacó, fue récord no sólo por el número de cabezas encerradas y por su excelente calidad en todas las categorías, sino que también por remitentes y “una notable presencia de compradores nuevos en la actividad”. «Queremos que se haga la difusión, charlas técnicas, manejo de producción y comercialización de la especie. Este evento realizado l 26 de noviembre en Caá Catí fue el último evento de 2021 ya que en 2020 no se pudo realizar ninguno. Fue la frutilla del postre de un trabajo muy duro que se dedicó tiempo, estrés, organización; tuvo repercusión nacional porque impactó la dinámica, los valores. «La Nación» lo tituló como «El remate más grande del mundo», donde se vieron diferentes especies», comentó Breard.
Por otro lado, aseguró que la producción de esta especie viene ganando terreno últimamente en Argentina, sobre todo en la provincia de Corrientes. «Venimos realizando esta producción hace algunos años. Una vez que se prueba, es difícil que a posteriori salgan de la cría de búfalos. Siempre digo que el búfalo es una herramienta productiva, no viene a desplazar sino que viene a trabajar en conjunto y a optimizar un problema que escala la producción mundial. El búfalo optimiza los campos, la hectárea ganadera desaprovechada por la vaca o donde la misma tiene muchísima dificultad para producir. Con esta herramienta, logramos índices productivos, hablando de campos con topografías difíciles», indicó el productor.
En la Argentina ya hay 220.000 búfalos, distribuidos en 19 provincias, pero el 70% se concentra en el nordeste argentino (NEA), siendo Corrientes, con 68.000 cabezas. «Corrientes tiene una buena cantidad de vientres. El búfalo se transforma en una herramienta de producción en el pequeño productor. En base a los últimos datos, la provincia de Corrientes se convirtió en la primera provincia argentina en la producción de Búfalos. Tenemos alrededor de 68.000 cabezas de ganado Bubalino en la provincia. Estamos hablando del 10% de crecimiento y dentro de poco estaremos pisando las 100.000 cabezas», cerró Breard.