El Centro Integrador Comunitario (CIC) de Bella Vista continúa realizando la entrega mensual de módulos alimentarios destinados a personas con celiaquía, un beneficio impulsado por el Ministerio de Desarrollo Social de Corrientes que busca acompañar a quienes deben mantener una alimentación libre de gluten.
Según informó Macarena Barbona, actualmente son 84 los vecinos de la ciudad que reciben este acompañamiento alimentario, cifra que se incrementa progresivamente a medida que se incorporan nuevos diagnósticos.
«Todos los meses realizamos la entrega de los módulos que son enviados por el Ministerio de Desarrollo Social y actualmente contamos con 84 beneficiarios», explicó.
La referente del CIC señaló que el número de personas asistidas aumenta periódicamente debido a la detección de nuevos casos de celiaquía en la comunidad.
«Cada cierto tiempo se van incorporando nuevas personas diagnosticadas que comienzan a recibir el beneficio», indicó.
Para acceder al programa, los interesados deben presentar la documentación médica que certifique el diagnóstico, entre ella los resultados de análisis de sangre, biopsias, certificado médico y la documentación personal correspondiente.
«Una vez que el médico confirma el diagnóstico de celiaquía, deben acercar la biopsia, los análisis, el certificado médico y la fotocopia del DNI. En el caso de menores de edad también se solicita la documentación del adulto responsable», detalló Barbona.
Posteriormente, toda la documentación es enviada a la ciudad de Corrientes para su evaluación y aprobación por parte de las autoridades provinciales.
El tiempo de respuesta puede variar entre uno y dos meses, dependiendo del análisis de cada expediente y de la eventual necesidad de presentar documentación complementaria.
La funcionaria aclaró además que recientemente se incorporó un nuevo requisito para acceder al beneficio: los solicitantes no deben contar con cobertura de obra social.
«Es una disposición nueva establecida por el Ministerio y es importante que quienes inicien el trámite tengan presente este requisito», señaló.
Barbona explicó además que el CIC es el único organismo habilitado en Bella Vista para gestionar y entregar estos módulos específicos para personas con celiaquía.
Entre los productos incluidos en cada caja se encuentran harina de arroz, premezcla sin gluten, aceite, dulce de leche, arroz, arvejas, fécula de mandioca y leche, entre otros alimentos aptos para personas celíacas.
Además de la asistencia alimentaria, el CIC impulsa periódicamente capacitaciones destinadas a acompañar a las familias en la adaptación a los nuevos hábitos alimentarios que implica el diagnóstico.
Recientemente se realizó un taller de elaboración de panificados libres de gluten, orientado especialmente a quienes transitan los primeros meses luego de recibir el diagnóstico.
«Muchas personas necesitan orientación para aprender a elaborar alimentos básicos como el pan o las masas sin utilizar harina de trigo, por eso realizamos este tipo de capacitaciones», explicó Barbona.
La capacitación estuvo a cargo de Estela Morales y Graciela Mendoza, integrantes del equipo del CIC con experiencia en la preparación de alimentos aptos para celíacos.
En particular, Morales cuenta con una amplia trayectoria en la temática debido a su experiencia familiar vinculada a la enfermedad, lo que permitió brindar herramientas prácticas y consejos a los asistentes.
«La convocatoria fue muy buena y quienes participaron se fueron muy conformes con lo aprendido», destacó.
La entrega de los módulos correspondientes al mes de junio continúa realizándose de lunes a viernes, de 8 a 13 horas, en las instalaciones del CIC.
Por otra parte, Barbona recordó que el centro continúa brindando otros servicios habituales a la comunidad, entre ellos atención clínica, odontológica, oftalmológica y vacunación, disponible tanto en horario de mañana como de tarde.