La Coordinadora de Alimentación del Instituto de Cultura Popular (INCUPO), Natalia Livieres, habló este miércoles en LA TARDE DE LA RADIO sobre la Charla «Alimentación Saludable: su vínculo con la Agroecología» que se lleva adelante en Casa de la Cultura desde las 09:00 horas. «Los feriantes serán los grandes protagonistas de la alimentación sana. Ese es el tema que nos convoca: la alimentación producida de determinada manera. Esta charla hablará de la alimentación, desde nuestro enfoque de nutrición humana basada en el ecosistema. Es hablar de la alimentación saludable pero desde la agroecología. Es la información para tomar mejores decisiones a la hora de alimentarnos», explicó.
Además, se lleva adelante la presentación de la Ordenanza 2151/23 de Fomento a la Agroecología mientras que en el Paseo de los Artesanos habrá feria franca. «Como consumidores, debeos tener la información para saber qué compramos y cómo impacta en nuestra familia. La cercanía de la feria franca nos permite tener mayor información de lo que nos alimenta. En toda la provincia, con la pandemia creció mucho el abastecimiento local. Todos los ciudadanos reconocimos que necesitábamos abastecernos con lo que más cerca teníamos. Lo que se vende no es cualquier mercancía sino un alimento y por ello celebramos este tipo de encuentros», comentó.