El próximo jueves 9 y viernes 10 de mayo, la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos realizará la Expo de Búfalos en la Sociedad Rural de Corrientes con la participación de 1.000 cabezas. Marcelo Breard, Secretario de la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos, habló en LA MAÑANA DE LA RADIO sobre el evento. «Es un evento más del calendario en el cual la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos se compromete para mostrar la especie y demostrar el trabajo de selección que se realiza en el campo. Más allá del remate, se incorporan animales para haciendas generales. Este año, decidimos hacerlo un poco más prolongado para darle más marco en el sentido de que hay cosas para hacer que muchas veces a uno le supera; tiene que ver con la tarea de difusión», precisó.
El comienzo del cronograma se dará el día miércoles 8 de mayo a las 07:00 horas con el ingreso de hacienda Bubalina al predio. A las 09:00 horas se realizará el Curso de Jurado para los inscriptos a cargo de Alejandro Garcés Acosta de Colombia. La jornada continuará el día jueves 9 de mayo con la actuación del Jurado de Admisión a cargo de la Médica Veterinaria Irina Martínez, luego se realizará el «Debate actual sobre la leche de búfala en Brasil» a cargo de la Médica Veterinaria Desireé Hastenpflug Moller de Brasil.
A las 10:45 horas se realizará el Speedrite «Manejos de instalaciones de boyeros eléctricos» a cargo del Ingeniero Waldemar Meoniz y el Ingeniero Joaquín Ledesma. Posteriormente, se disertará sobre «Avances en la biotecnología, para la producción y reproducción Bubalina» a cargo del Ingeniero José Konrad. A las 12:30 horas se hará un almuerzo con choribúfalo y hamburguesas de búfalo, quesos y sus derivados. El día viernes a las 14:00 horas se hará la entrega de premios a cargo de los jurados Alejandro Garcés Acosta y Rogerio Goncalves. La jornada se cerrará con un patio de comidas y música en vivo.
«Corrientes ha crecido en los últimos años, si nos ajustamos a lo estadístico, los últimos datos oficiales del SENASA, dicen que Corrientes viene creciendo entre el 17 y el 20% por año. Vamos a ver los datos ahora, cuando termine la campaña oficial. Con respecto a las ventas, hoy aparece el búfalo y eso hace que haya un mejor seguimiento de la evolución del precio en las distintas categorías. Si tomamos desde el punto de vista comparativo, lo que el búfalo genera supera o iguala al ganado bovino», indicó Breard.