Matías Alexis Michel es un médico veterinario egresado de la Universidad Nacional del Nordeste que actualmente tiene el desafío de gerenciar la instalación de un proyecto avícola a gran escala en Angola. Este país de África es conocido por su pobreza y hace solo dos décadas logró consolidarse democráticamente. En este contexto, tiene como meta incrementar la producción de alimentos de primera necesidad.
Angola fue la última colonia portuguesa en independizarse, en noviembre de 1975, tras casi 15 años de intensas luchas armadas. Tras ese hito, el país vivió décadas de guerra civil, que terminó a principios de 2002 con un acuerdo de conciliación nacional. Así en tiempos de paz y consolidación democrática, la lucha de los angoleños es por la reconstrucción económica y social del país, según proclama la página de la Embajada de Angola en Argentina.
Uno de los objetivos para la reconstrucción es lograr la autosuficiencia alimentaria, en especial de los alimentos básicos, entre ellos, el pollo y el huevo, que junto al pescado, constituyen la base de la alimentación en Angola por el aporte de proteínas. Es en ese contexto en el cual a Matías Alexis Michel, un veterinario egresado de la Unne, le llega de un día para otro, la propuesta de trabajo en Angola, en un proyecto avícola de producción a gran escala de carne y huevo, dentro de la mencionada estrategia nacional de seguridad alimentaria.
Es que Angola cuenta con tierras e infraestructura productiva no utilizadas, tras años de guerras civiles, y que son licitadas para ser utilizadas por empresas privadas en pos de potenciar la producción primaria y agroindustrial. En Cuimba, al norte de Angola, la mencionada compañía internacional logró la concesión de un campo que cuenta con silos de acopio de cereales, fábrica de balanceados, galpones de pollo y gallina ponedoras, frigorífico y planta de envasado de huevos, lo necesario para todo el proceso de producción con gallinas ponedoras de huevos y producción de carne de pollo.
FUENTE: DIARIO «EL LITORAL».