El 25% del valor del pan, la leche y la carne que compran los consumidores argentinos son impuestos, según indicó la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) que estudia cómo se componen los precios desde que salen del campo hasta que llegan a la góndola y cómo impacta la inflación. Los resultados del estudio semestral muestran un “alto impacto tributario” en la composición del precio final: en la carne de vaca el 28% del precio final son los impuestos de la cadena; en el pan francés, la carga tributaria llega al 23%; y en la leche entera existe una carga impositiva del 26%. En tanto, el relevamiento destaca que en los tres productos analizados 3 de cada 4 pesos de impuestos corresponden a tributos nacionales.
Desglosando cada uno de los productos, el trabajo arroja que, en el precio del sachet de leche entera, el tambo representa el 35%, la industria el 32%, el comercio el 7% y los impuestos el 26%. En el caso del pan, el trigo representa el 13% del total que paga el consumidor por un kilo de pan francés, el molino el 4%, la panadería el 60% y los impuestos el 23%. Por último, en el precio promedio de la carne, la cría representa el 28%; el feedlot, el 29%; el frigorífico, el 5%; la carnicería, el 10%; y los impuestos, el 28%. La carga impositiva representa el 28% del precio, mientras que un 60% son costos de la cadena.
FUENTE: TN.