El ingeniero forestal, Santiago Rosembaum, habló en el programa radial de ÑANDE CAMPO, sobre la situación ganadera en la actualidad y su trabajo en el registro de las variables que influyen en el negocio de la cría. “Soy socio gerente de una empresa criadora en Goya. Yo llevo un registro de las variables que influyen en el negocio de la cría porque a veces el criterio es saber dónde está parada la empresa criadora en términos de intercambio. Es importante conocer la relación que existe para tomar decisiones y ajustar variables en la producción. Mi aporte es a través del análisis de la información que tengamos, después cada empresa decidirá qué hacer”, contó.
En este sentido, explicó la fuente de su información y comentó que la idea es guiar al productor y tener datos válidos actualizados. “La mayoría de los datos son datos públicos y también lo voy teniendo con gente que tengo vínculo por mi actividad. Mi idea es rescatar información que sea relevante y lo valido con el dato de casas consignatarias. Estamos en un buen momento para la ganadería porque el ingreso para nuestros productos, acompaña la situación y nos dice qué podemos aprovechar de ellos cada vez que salimos a comprar insumos”, relató.