Hasta el 25 de octubre se realizará la Semana del Arándano en el marco de la campaña que busca incentivar el consumo local. Se trata de la cuarta edición de una iniciativa de los productores del Comité Argentino de Arándanos (ABC). En diálogo CON LA MAÑANA DE LA RADIO, el representante de la compañía SICSA, Tomás Pierro, comentó en que consiste esta semana y la importancia a nivel país.
Inició explicando: «La semana del arándano es una campaña de promoción que empezó enmarcada en la producción de frutas y verduras. El sector arandanero viene agrupado en cámaras empresariales y viene participando de esta movida través de la semana del arándano».
Con respecto a la relevancia de la fruta en el mercado y al gastronomía argentina, Pierro dijo que «Cada vez el arándano se fue metiendo más en el mercado y en la cabeza de la gente».
Refiriéndose al nivel provincial, el productor arandanero dijo que «En Corrientes estaríamos atrás en cuanto a volumen. Sin embargo el desarrollo de la planta es buen apor el clima que hay acá. La ventana comercial se viene cerrando al colocarse Perú como exportador principal de arándanos a nivel mundial y eso ha provocado un derrumbe en los precios y un colapso en los mercados».
Ante la consulta de los conductores sobre la magnitud en la producción local bellavistense, el dijo que «En Bella Vista para Corrientes es el mayor punto de producción porque más gente toma y es donde hay más hectáreas. Se emplea a mucha gente no solo para la cosecha sino también para el empaque y la poda. Siempre hay gente trabajando e interviniendo en el cultivo».
Para complementar, el periodista Jeremías González, consultó sobre el proceso que lleva a cabo para la producción del arándano,a lo que este respondió: «Al cumplirse el primer año de vida del arándano ya algo se puede empezar a cosechar, sea su producción más importante o no. Se tiene dos podas al año, por lo menos así trabajamos nosotros. Se cosecha según sus variedades, teniendo en cuenta su temporada que inicia en Julio y termina en Diciembre. Lo que se cosecha pasa por nuestra planta de empaque, se hace una selección de las frutas y se segrega por calidades».
Haciendo alusión a la pandemia, el productor dijo que: «Es un año raro porque tuvimos heladas tardías muy fuertes. Hay sectores donde no todos tenemos equipos y es donde más daño ha causado entre el 30% y el 50%, dependiendo del estadío del lote. Este año se produjo mucho daño. Ahora con el calor también se ve afectada la planta porque la planta se deshidrata y se hace más sensible, costando que llegue con mayor calidad a los mercados. Con la helada estamos por debajo de lo que teníamos previsto. A pesar de tener algunos días con beneficios, no pudimos cumplir con lo establecido. Ahora se comienza a complicar», enfatizó.
Realizando una comparación con otros países, Pierro determinó que «Estamos por el piso con respecto a otros países porque hoy en día, producir en Argentina es un acto de buena fe. De todas formas el productor argentino es una persona de buena fe y de todos modos se levanta para trabajar y tener esperanza», cerró.